Resep Makanan

Bahan:
8 bh pisang kepok matang dan tua, kupas
2 lbr keju, potong 2
50 gr kelapa 1/2 tua, kupas, parut dengan serutan keju
2 sdm kacang tanah, sangrai, kupas, cincang halus

Saus cokelat
1 sdm kismis/sultana, cincang
150 ml air mendidih
1 sdt tepung maizena
1 sdt cokelat bubuk
2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Buat saus cokelat: rendam kismis dalam air mendidih selama 15 menit. Masukkan tepung maizena, cokelat bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat.

2. Panggang pisang di atas bara, dan balikkan hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Pipihkan hingga setebal 1,5 cm.

3. Ambil 1 buah pisang pipih, taruh irisan keju di atasnya, tutup dengan 1 buah pisang pipih lainnya.

4. Atur pisang pipih di piring saji, tuangi saus cokelat. Taburi kelapa serut dan kacang tanah. Sajikan.

Tips:
Pisang mengandung pektin, serat larut yang membantu mempermudah buang air besar. Padukan dengan keju yang kaya kalsium dan mineral. Tambahkan kelapa segar dan kacang tanah yang kaya lemak sehat Omega-3.

Untuk 4 orang

Resep: Wied Harry Apriadji, ahli gizi dan presenter TV
Penyusun: Nuraini Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Bahan ketupat:
500 gr tepung sagu
100 gr tepung beras
3 ltr santan encer
Sedikit garam

Cara membuat:
1. Campur tepung sagu, santan, dan garam, beri sedikit garam, lalu dimasak sambil diaduk hingga matang. Angkat, tuang di loyang, biarkan dingin dan mengeras, lalu dipotong-potong.
2. Hidangkan dengan kuah sayur, kerupuk, dan sambal.

Bahan kuah sayur:
250 gr daging sapi, potong kecil, direbus sampai empuk
250 gr tahu goreng
250 gr kacang panjang, dipotong kecil
500 gr nangka muda, direbus, tiriskan, dipotong dadu besar
1500 ml santan
1 papan petai (dikupas, dipotong jadi 2)
2 btg sereh, dimemarkan
3 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
2 ltr air

Bumbu yang dihaluskan:
3 sdm irisan bawang merah
4 sdm irisan cabai merah
2 sdm irisan bawang putih
5 btr kemiri
1 sdt terasi
½ sdt ketumbar
2 sdm irisan laos
1 sdm garam
100 gr ebi (rendam air panas)

Cara membuat kuah sayur:
1. Rebus daging dengan 2 ltr air sampai empuk, potong dadu, sisakan 500 ml cairan kaldu, sisihkan.
2. Tumis dengan minyak bumbu yang dihaluskan, daun salam, sereh, daun jeruk, masukkan daging, tuang kaldu daging, biarkan sampai mendidih, masukkan santan, nangka muda, kacang panjang, tahu, petai dan gula, aduk rata, masak hingga matang, angkat.

Pelengkap:
5 btr telur rebus
Bawang goreng
Kerupuk

Bahan sambal terasi:
3 sdm irisan bawang merah
50 gr cabe merah yang dihaluskan
1 sdm terasi
1 sdt garam, atau sesuai selera
3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat sambal terasi:
Tumis semua bahan sambal, kecuali garam, angkat, lalu haluskan tambahkan garam.

Untuk: 10 porsi
1 porsi: 537 kalori

Resep: Yayasan Gizi Kuliner Jakarta

Bahan:
1 butir telur, kocok
2 siung bawang putih, cacah halus
2 potong sosis sapi dan ayam, potong-potong
Daun bawang batang, potong tipis
4 piring nasi putih yang sudah didinginkan 2 jam
Royco, atau penyedap masakan
Kecap manis, secukupnya
Kacang polong kalengan

Cara memasak:
1. Kocok telur, kemudian goreng dan buat telur orek. Setelah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih cacah hingga wangi, masukkan sosis sapi dan ayam, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan nasi yang sudah didinginkan selama 2 jam. Ini adalah rahasia nasi goreng yang enak. Semakin dingin nasi, maka akan mengurangi lengket. Nasi yang dingin atau perak akan membuat bumbu nasi goreng lebih legit.
4. Setelah merata, tambahkan bumbu penyedap, dan kecap manis. Aduk hingga tercium aroma wangi.
5. Terakhir, masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk sebentar. Tambahkan lagi telur orek. Sajikan.

Resep: Sisca Soewitomo, pakar kuliner, dalam acara "Masakan Ibu-Cinta, Kreasi, dan Apresiasi" yang digelar oleh Royco di Plaza Bapindo, Kamis (11/3/2010).

Memakai jilbab yang banyak hiasannya memang untuk sebagian orang dianggap bagus, namun jika mnurut pandangan saya, itu malahan membuat keindahannya berkurang. Kenapa bisa demikian? Itu bergantung lagi dari sudut mana kita melihatnya. Jilbab yang banyak hiasannya selain mengurangi keindahan juga tidak nyaman untuk dipakai.

Coba anda bayangkan bagaimana tidak nyamannya ketika anda memakai jilbab yang penuh dengan aksesoris, pasti setiap kita melakukan aktivitas akan sedikit menggangu. Kalau hanya sekedar memakai bordir, saya rasa itu bisa dimaklumi. Saya kemarin sore melihat seorang ibu yang memakai jilbab dengan ada semacam kalung di tengah-tengah jilbabnya, saya lihat begitu rame aksesorisnya, sehingga mengurangi kesan kesederhanaan. Ini hanya sebatas pendapat saya saja, pilihan kembali kepada pribadi masing masing. Saya lihat banyak toko yang sekarang menjual jilbab dengan banyak aksesoris, dan memang peminatnya lumayan banyak, namun jilbab yang sederhana masih tidak terkalahkan peminatnya. Ketika saya lewat di pertokoan busana muslim, saya lihat banyak toko yang memberikan promosi GROSIR BUSANA MUSLIM untuk jilbab sederhana dan untuk BAJU HAMIL.

Dapatkan Tips dan triks Gratis untuk menghasilkan Uang Dari Blog. Di
www.uangdariblog.com anda akan menemukan banyak sekali tips yang akan
membatu anda mendapatkan penghasilan pertama dari blog. Semua tips dan
trik itu bisa anda dapatkan dengan gratis tanpa mengeluarkan uang
sepeserpun. Selain dari Di www.uangdariblog.com, anda juga bisa
mendapatkan berbagai trik di www.ayoberbagi.com.